15日 2月 2021

汲みたての水を沸騰させます。 (1人分200〜250cc) ティーポットに人数分の茶葉をいれ、お湯をそそぎます。 (1人分2〜3g、ティースプーン1杯) 3〜5分程蒸らしてから、茶漉しを使ってカップにそそぎます。 《 POINT 》 ⒈ お湯はボコボコと気泡がでるくらい沸騰した熱いものを使う！ぬるいお湯では茶葉が開かず旨みが抽出されません。 ⒉...

04日 2月 2021

もうすぐバレンタインデー♡ 今年もかわいいハートの形のワッフル。 ピンクのチョコレートは甘酸っぱいフランボワーズの味。 甘酸っぱいさがバレンタインにぴったり♡ この時期だけのココア味です。 大切な方へのギフトに、ご自分用に、またお子様にも。 ご予約、ラッピング等承ります。 お気軽にお問合せください。