curry YASHI メニュー

スリランカのリゾートホテルで働いていたスリランカ人シェフが作るスリランカ料理

メインカレーをチキン、ポーク、卵、えびからお選びください。

当店のスリランカカレーはどなたでも召し上がっていただけるように辛くないカレーに仕上げております。辛いのがお好みの方は、メインカレーを辛くできますので申し付けください。

プレートには数種のカレーと副菜合わせて6種類のります。内容は季節の野菜を使い日ごとに異なります。

ライスはバスマティライスを使用しております。

チキンカレーとダール(豆)カレーの２種盛り。

野菜が苦手な方、辛くないのでお子様でもＯＫ。

スリランカ風チャーハン

バスマティライス使用。

小麦粉を薄くのばして焼いたゴタンバロティと呼ばれる生地と具材を炒めたもの。スリランカの大衆食堂の人気メニュー。スリランカでは鉄板の上で刻みながら炒めます。ほんのりカレー味でロティのもちもち食感を楽しめます。ビールと相性抜群です。

スリランカ風カレーパン

中身はじゃがいも、ツナ、玉ねぎ、スパイスなどが入ったカレー味。

揚げずに焼いてあるのでヘルシーです。

もう一種類、玉ねぎのスパイス炒め、シーニサンボルが入ったものもあります。

ヤシの蜜と卵、カシューナッツがアクセント、スパイスがほんのり効いたスリランカのプリン。

ヤシの蜜の代わりに黒糖を使用しています。